2011年02月22日
ストーンクラブとは？（石蟹） マイアミでストーンクラブを食べる
ストーンクラブとは？（石蟹）
マイアミで食べたストーンクラブ
こんなYouTube動画があった・・・
ストーンクラブ（石蟹）は、
「Florida stone crab（フロリダストーンクラブ、
学名：Menippe mercenaria）」
が正式名称で、フロリダのメキシコ湾マイアミ沖で捕獲される。
特徴的なのは、その大きく成長する爪で、
もともと硬い甲羅に包まれているものの、外敵に襲われたとき
この爪を自ら分離し、犠牲とする事で本体を守るという習性がある。
そして、分離した爪は、またはえてくる！
トカゲの尻尾みたいだな・・・
人間が食べるのも「爪」の部分なので
捕獲されたストーンクラブは、爪のみを取って
爪のない体は、また海に帰す
そうすると、なんと・・・
１〜２年後にまた爪が大きく成長する
で、また、捕獲し、爪を食べる・・・
で、爪のない体を海に帰す
この繰り返し
すごい・・・リサイクル蟹（笑）
ストーンクラブ
マイアミで食べたストーンクラブ
こんなYouTube動画があった・・・
ストーンクラブ（石蟹）は、
「Florida stone crab（フロリダストーンクラブ、
学名：Menippe mercenaria）」
が正式名称で、フロリダのメキシコ湾マイアミ沖で捕獲される。
特徴的なのは、その大きく成長する爪で、
もともと硬い甲羅に包まれているものの、外敵に襲われたとき
この爪を自ら分離し、犠牲とする事で本体を守るという習性がある。
そして、分離した爪は、またはえてくる！
トカゲの尻尾みたいだな・・・
人間が食べるのも「爪」の部分なので
捕獲されたストーンクラブは、爪のみを取って
爪のない体は、また海に帰す
そうすると、なんと・・・
１〜２年後にまた爪が大きく成長する
で、また、捕獲し、爪を食べる・・・
で、爪のない体を海に帰す
この繰り返し
すごい・・・リサイクル蟹（笑）
ストーンクラブ
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