2011年06月11日
梅酢の作り方
梅酢の作り方
1.梅の木を庭に植える(これで毎年つくれる 笑)
2.梅を収穫し、洗う
3.ビンに洗った梅、氷砂糖、日高昆布（これおいしさ、パワーアップの秘密らしい）、酢を入れる
4.氷砂糖が溶けるまで漬ける（1〜2ヶ月くらい）
5.できたら梅を出して梅は食べる。梅酢は毎日飲む。
今回はなんと、ウメ5キロも収穫できたので、大きなビン5本分くらいつくれるらしい。
梅酢をつくるときに必要なものをインターネットでそろえる
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